Ingrediënten: – 600g filet van een wilde gans, gesneden in kleine blokjes – 200g rode bietjes julienne gesneden – 2 courgetten gesneden in slierten – 500g spruitjes – 300g worteltjes – 4 kleine appeltjes geschild – 1 kleine ui gesnipperd…
Magere runderlappen
Stoof recept – ‘Rundvlees met honing’ Snij het vlees in grove stukken. Snipper de uien en de knoflook. Verwarm de rode wijn. Bij heerlijk suddervlees geen koude vloeistof toevoegen – verwarm de vloeistof (wijn, bouillon of bier) altijd eerst wat. Verder…
Spinaziesalade met lendelappen en feta
Dit is een vullende, voedzame en smaakvolle salade waar je met een beetje vlees een heel eind komt. Ik heb lendelappen gebruikt, maar natuurlijk kun je voor hetzelfde rostbieflapjes, biefstuk of zelfs malse bieflapjes opbakken: doordat het vlees roze gebakken…